Altavins Almodí Petit Blanc D.O. Terra Alta 2021 Branco
Uvas 85% Garnacha Blanca, 8% Macabeo e 7% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Beber Sem madeira
Altavins Almodí Petit Blanc D.O. Terra Alta 2021 Branco
País Espanha
Região Catalunha
Produtor Altavins
Notas e Premiações 90 pontos James Suckling
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 0,5 g/l
Acidez 5,38 g/l
PH 3,28
Degustação Aromas de maçã e banana, com notas cítricas. Na boca, é um vinho equilibrado e com bom frescor. Um vinho jovem e muito agradável.
Terroir D.O. Terra Alta. Vinhedos de 15 anos de idade.
Elaboração Uvas colhidas manualmente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura a 18 °C. O vinho passa no mínimo um mês em garrafa.
HARMONIZAÇÃO Com peixes delicados, como o linguado, homus, queijos cremosos e castanhas salgadas.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de 3 anos.
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