Volpaia Chianti Classico DOCG 2020 – 375 ml
Tinto
Uvas
90% Sangiovese, 10% Merlot
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Beber
Madeira Moderada
Volpaia Chianti Classico DOCG 2020 – 375 ml
Tinto
País
Itália
Região
Toscana
Produtor
Castello di Volpaia
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,6%
Açúcar
< 1,0 g/l
Acidez
5,6 g/l
Degustação
Com aromas intensos de frutas vermelhas frescas e toques de cereja, tem taninos macios, com um final frutado. Segundo a Wine Advocate (Robert Parker), o Chianti Classico da Volpaia traz a elegância e o frescor que estão associados especificamente à Sangiovese de Radda in Chianti.
Terroir
Vinhas plantadas entre 1972 e 2004. Todos os vinhedos têm solos pobres, basicamente de arenito, com exceção de Castellino (argila), Santa Maria Novella (argila) e Montanino (arenito e argila). Sistema Guyot de condução.
Elaboração
Uvas cultivadas pelo método orgânico. Vinificação tradicional e 12 meses em barricas grandes de carvalho.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha massas, risotos e galeto assado.
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Tinto
