Le Rocher des Violettes Chenin 2016
Branco
Uvas
100% Chenin Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Le Rocher des Violettes Chenin 2016
Branco
País
França
Região
Loire
Produtor
Le Rocher des Violettes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,8%
Açúcar
3,5 g/l
Acidez
4,82 g/l
Degustação
Aroma bem expressivo da variedade. Fresco, seco, bem equilibrado, ótimo representante de um bom Chenin do Loire.
Terroir
A safra de 2016 foi praticamente perdida em Montlouis-sur-Loire. Para produzir este vinho, foram compradas uvas na região (Vouvray).
Elaboração
Colheita manual. 75% da fermentação foi feita em tonéis de carvalho de 5 a 10 anos de uso e 25% em tanques de inox. Envelhecimento de sete meses. Produção: 15.500 garrafas. Engarrafado em agosto de 2017.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de 10 anos.
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