Le Rocher des Violettes Cabernet Franc Touraine AOC 2017
Tinto
Uvas
100% Cabernet Franc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Le Rocher des Violettes Cabernet Franc Touraine AOC 2017
Tinto
País
França
Região
Loire
Produtor
Le Rocher des Violettes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,2%
Açúcar
<0,5 g/l
Acidez
5,4 g/l
PH
3,4
Degustação
Com taninos delicados e frutado muito elegante, tem boa persistência no paladar e final muito harmonioso.
Terroir
A safra de 2016 foi praticamente perdida em Montlouis-sur-Loire. Para produzir este vinho, foram compradas uvas de produtores rigorosamente selecionados.
Elaboração
Colheita manual. Desengace e vinificação em barricas tronco-cônicas de carvalho, com 5 rebaixamentos de chapéu, durante 3 semanas. Maturação de um ano em tonéis de carvalho. Produção: 9.600 garrafas. Engarrafamento em dezembro de 2017.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de 8 anos.
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Branco