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França > Loire > Fournier Père et Fils Fournier Sancerre Grande Cuvée “La Chaudouillonne” 2020
Loire,
França
Fournier Sancerre Grande Cuvée “La Chaudouillonne” 2020 Branco
Uvas 100% Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Sem madeira
Fournier Sancerre Grande Cuvée “La Chaudouillonne” 2020 Branco
País França
Região Loire
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,8%
Açúcar 1,87 g/l
Acidez 5,29 g/l
PH 3,31
Degustação Um vinho complexo, equilibrado e intenso, com agradável frescor, mineralidade e elegância.
Terroir Vinhedos de 30 a 50 anos de idade, plantados sobre solos argilo-calcários, no coração de Sancerre.
Elaboração Vinificação especial, iniciando com uma debourbage (decantação de resíduos sólidos) filtrada em seguida. Fermentação tradicional, em tanques pequenos, com temperatura controlada. O vinho é maturado sobre borras finas (sur lies) de 6 a 8 meses.
HARMONIZAÇÃO Ideal para aperitivo e pratos de sabor delicado. Temperatura de consumo: 8 a 10 ºC.
QUANDO BEBER De 3 a 12 anos.
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