Fournier Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2017
Branco
Uvas
100% Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Fournier Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2017
Branco
País
França
Região
Loire
Produtor
Fournier Père et Fils
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,5%
Degustação
Este vinho sedutor conquista primeiro pelos aromas cítricos e agradáveis. No paladar, sabores de frutas maduras, com bom equilíbrio e um final que dá a sensação de "defumado".
Terroir
Vinhedos nas três comunas da denominação: Tracy sur Loire, Pouilly sur Loire e St Andelain. As vinhas se beneficiam da intensa luminosidade e do clima ameno, temperado pela proximidade do rio Loire.
Elaboração
As uvas são colhidas em seu melhor ponto de maturação. A vinificação é feita com intervenções mínimas, com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas de 6 a 12 meses, com batonnage semanal. É engarrafado na primavera seguinte, com uma leve filtração.
HARMONIZAÇÃO
Peixes com molho e pratos de frutos do mar mais delicados, além de aperitivos e tapas. Servir entre 10 e 12 °C.
QUANDO BEBER
Pronto para beber, pode ser guardado por até oito anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
