Clemens Busch VDP. Erste Lage Nonnengarten Riesling Trocken 2022 Branco
Uvas 100% Riesling
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Clemens Busch VDP. Erste Lage Nonnengarten Riesling Trocken 2022 Branco
País Alemanha
Região Mosel
Produtor Clemens Busch
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 11,5%
Açúcar 8,4 g/l
Acidez 5,8 g/l
PH 3,23
Degustação O Nonnengarten passou de Ortswein (equivalente a um village) para Erste Lage (equivalente a um premier cru). Com aromas cítricos e minerais, é um vinho de bom corpo, com com agradável textura cremosa. Concentrado, repleto de sabores, combina o caráter frutado com notas minerais, com um final longo e prazeroso, convidando a uma segunda taça.
Terroir Uvas provenientes de Nonnengarten (Jardim das Freiras), vinhedo localizado onde existiu um monastério no século XVI. As encostas são voltadas para o sudoeste, o que faz com que as uvas tenham bastante sol à tarde. O solo é de ardósia vermelha, em sua maioria, com algumas partes de argila pesada. Esse tipo de solo aporta notas de especiarias e dá mais corpo ao Riesling, além das notas minerais.
Elaboração As uvas foram colhidas manualmente no final de outubro, foram levemente prensadas e fermentadas espontaneamente em em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros. Na adega fria, a fermentação dura geralmente até o verão. O vinho foi engarrafado após 10-11 meses de barrica. Todos os vinhos de Clemens Busch são produzidos com a mínima intervenção possível. A longa maceração com as borras finas dá ao vinho uma grande estrutura e um excelente potencial de guarda.
QUANDO BEBER Beber entre 2024 e 2035.
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Branco
