Clemens Busch VDP. Erste Lage Nonnengarten Riesling Trocken 2022 Branco
Uvas 100% Riesling
Clemens Busch VDP. Erste Lage Nonnengarten Riesling Trocken 2022 Branco
País Alemanha
Região Mosel
Produtor Clemens Busch
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 11,5%
Açúcar 8,4 g/l
Acidez 5,8 g/l
PH 3,23
Degustação O Nonnengarten passou de Ortswein (equivalente a um village) para Erste Lage (equivalente a um premier cru). Com aromas cítricos e minerais, é um vinho de bom corpo, com com agradável textura cremosa. Concentrado, repleto de sabores, combina o caráter frutado com notas minerais, com um final longo e prazeroso, convidando a uma segunda taça.
Terroir Uvas provenientes de Nonnengarten (Jardim das Freiras), vinhedo localizado onde existiu um monastério no século XVI. As encostas são voltadas para o sudoeste, o que faz com que as uvas tenham bastante sol à tarde. O solo é de ardósia vermelha, em sua maioria, com algumas partes de argila pesada. Esse tipo de solo aporta notas de especiarias e dá mais corpo ao Riesling, além das notas minerais.
Elaboração As uvas foram colhidas manualmente no final de outubro, foram levemente prensadas e fermentadas espontaneamente em em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros. Na adega fria, a fermentação dura geralmente até o verão. O vinho foi engarrafado após 10-11 meses de barrica. Todos os vinhos de Clemens Busch são produzidos com a mínima intervenção possível. A longa maceração com as borras finas dá ao vinho uma grande estrutura e um excelente potencial de guarda.
QUANDO BEBER Beber entre 2024 e 2035.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
