Clemens Busch VDP. Ortswein Nonnengarten Riesling Trocken 2017
Branco
Uvas
100% Riesling
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Clemens Busch VDP. Ortswein Nonnengarten Riesling Trocken 2017
Branco
País
Alemanha
Região
Mosel
Produtor
Clemens Busch
Notas e Premiações
91 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,5%
Açúcar
5,1 g/l
Acidez
6,7 g/l
PH
3,2
Degustação
Aromas complexos e intensos, que lembram chá de jasmim, tangerina e frutas amarelas, com um final de mel e de especiarias doces. Na boca, é encorpado, com agradável textura cremosa. O final é longo, com notas cítricas e de especiarias. Segundo o produtor, este vinho, apesar de ser um Ortswein (equivalente a um village) tem a qualidade de um grand cru, com grande potencial de guarda.
Terroir
Uvas provenientes de Nonnengarten (Jardim das Freiras), vinhedo localizado onde existiu um monastério no século XVI. As encostas são voltadas para o sudoeste, o que faz com que as uvas tenham bastante sol à tarde. O solo é vermelho, em sua maioria, e um pouco mais argiloso do que em Marienburg. Esse tipo de solo aporta notas de especiarias e dá mais corpo ao Riesling.
Elaboração
As uvas foram colhidas manualmente e passaram cerca de 12 horas em contato com as cascas. Prensagem suave e fermentação espontânea, com leveduras naturais, em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros.
QUANDO BEBER
Beber entre 2018 e 2028.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Sobremesa