Clemens Busch VDP. Gutswein Riesling Trocken 2021
Branco
Uvas
100% Riesling
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Beber
Madeira Moderada
Clemens Busch VDP. Gutswein Riesling Trocken 2021
Branco
País
Alemanha
Região
Mosel
Produtor
Clemens Busch
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
11,5%
Açúcar
8,5 g/l
Acidez
8,7 g/l
PH
3,05
Degustação
Aromas de maçã verde, casca de limão siciliano e damasco. No paladar, é um vinho de leve para médio corpo, com vivacidade e elegância, com um final vibrante. Os chamados Gutswein são os vinhos de entrada das vinícolas.
Terroir
As uvas são provenientes de vinhedos de Pünderich.
Elaboração
Colheita manual. Após algumas horas de maceração com as cascas, as uvas são suavemente prensadas e transferidas para tanques de inox ou tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros (Fuder, em alemão). A fermentação ocorre espontaneamente, da mesma forma que são tratados todos os vinhos, com o mínimo de intervenção. O vinho foi engarrafado em maio de 2022.
HARMONIZAÇÃO
Para tomar sozinho ou com peixes.
QUANDO BEBER
Pode ser aproveitado já, mas tem potencial de guarda de mais seis anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Sobremesa