Clemens Busch VDP. Grosse Lage Marienburg GG Riesling Trocken 2017
Branco
Uvas
100% Riesling
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Clemens Busch VDP. Grosse Lage Marienburg GG Riesling Trocken 2017
Branco
País
Alemanha
Região
Mosel
Produtor
Clemens Busch
Notas e Premiações
93 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,5%
Açúcar
4,3 g/l
Acidez
6,2 g/l
PH
3,2
Degustação
Aromas deliciosos de pêssego, frutas cítricas e maçãs, com mineralidade pronunciada. Um vinho potente, com um final longo, cremoso e cítrico. As letras GG (Grosses Gewächs) no rótulo indicam que as uvas são de vinhedos grands crus.
Terroir
As encontas de Pündericher Marienburg são voltadas para o sul, sudoeste e sudeste, o que garante uma boa exposição solar. O solo é formado em sua maioria por ardósia cinza decomposta. As vinhas foram plantadas em 1989 e 1990.
Elaboração
Colheita manual. Após prensagem suave e oxigenação do mosto, ocorre a fermentação espontânea, com leveduras naturais, durante 8-10 meses em em tonéis de carvalho antigos de 1.000 litros. O longo contato com as borras é a garantia para uma boa maturação na garrafa.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de mais de dez anos.
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Branco
Sobremesa