Monteleone Anthemis Etna Bianco DOC 2021 Branco
Uvas 100% Carricante
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Monteleone Anthemis Etna Bianco DOC 2021 Branco
País Itália
Região Sicília
Produtor Monteleone
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,5%
Açúcar 1,0 g/l
Acidez 6,7 g/l
PH 3,24
Degustação Um vinho mineral, com notas florais e de frutas, complexo e elegante.
Terroir Os vinhedos foram plantados em 2008 e estão localizados na parte leste do Etna, em Sant’Alfio, a uma altitude de 900 metros. Os solos são vulcânicos, principalmente arenosos.
Elaboração A colheita é manual no início da manhã e as uvas são transportadas para a adega em caixas de 10 kg. As uvas são desengaçadas e delicadamente prensadas. Após 48 horas de sedimentação natural, o mosto é fermentado em tanques de inox. O vinho permanece durante 12 meses com as borras finas, em tonéis de carvalho francês de 500 e 700 litros, além de 8 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO Com aperitivos, peixes e frutos do mar.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
