Colutta Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali 2022 Branco
Uvas 100% Ribolla Gialla
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Colutta Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali 2022 Branco
País Itália
Região Friuli
Produtor Colutta
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12%
Açúcar 0,6 g/l
Acidez 5,4 g/l
Degustação Um vinho elegante, delicado, com notas de flor de laranjeira. Fresco, frutado e mineral, o que o torna bastante gastronômico.
Terroir Condução dos vinhedos: arco duplo e guyot. Densidade: 3.500 plantas/hectare. Produção 10 mil garrafas.
Elaboração Colheita manual. Prensagem suave, refrigeração, sedimentação e trasfega do mosto limpo. Fermentação em tanques de inox, com temperatura controlada (cerca de 16 °C), com adição de leveduras selecionadas. O afinamento se dá nos meses seguintes, em cubas de inox, até o momento do engarrafamento, quando o vinho é clarificado, estabilizado e filtrado.
HARMONIZAÇÃO Perfeito com aperitivos, antepastos frios e pratos à base de peixes. Sirva entre 12-14 °C.
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