Situado no nordeste da Itália, na fronteira com a Áustria e a Eslovênia, o Friuli é a região mais setentrional do país. A predominância é de brancos varietais e sem uso de madeira, que têm tido um sucesso crescente, graças aos cuidados na produção. A denominação mais reverenciada da região é Friuli Colli Orientali, com vinhos frescos e puros, com intensa expressão de fruta. A principal uva branca é a autóctone Friulano, além de Sauvignon Blanc (chamada apenas Sauvignon) e Pinot Grigio. Entre as tintas, a autóctone Refosco gera vinhos frescos e elegantes.

MAIS ASSOCIADA À PRODUÇÃO DE BRANCOS, A REGIÃO DO FRIULI PRODUZ TAMBÉM TINTOS DE EXCELENTE QUALIDADE.