Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2022
Branco
Uvas
100% Pinot Grigio
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Colutta Pinot Grigio DOC Friuli 2022
Branco
País
Itália
Região
Friuli
Produtor
Colutta
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,3%
Açúcar
0,6 g/l
Acidez
5,4 g/l
PH
3,42
Degustação
Aromático, com notas delicadas de acácia e de abacaxi, é um vinho seco, suculento, fresco e delicioso.
Terroir
Condução dos vinhedos: arco duplo e guyot. Densidade: 5.000 plantas/hectare. Produção 3.330 garrafas.
Elaboração
Colheita manual. Método clássico de vinificação para vinhos brancos, com prensagem suave, refrigeração com sedimentação e trasfega do mosto limpo. Fermentação com temperatura controlada (cerca de 17 °C). O vinho permanece sobre as borras finas até fevereiro, para desenvolver melhor os sabores e aromas. Filtrado na primavera e engarrafado sem passagem por madeira.
HARMONIZAÇÃO
Com aperitivos, crustáceos como lagosta e camarões, além de sopas cremosas e caldos delicados. Sirva entre 10-12 °C.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
Tinto
