Colutta Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2018 Branco
Uvas 100% Friulano
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Colutta Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2018 Branco
País Itália
Região Friuli
Produtor Colutta
Notas e Premiações 91 pontos da Decanter
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,3%
Açúcar 0,3 g/l
Acidez 4,9 g/l
PH 3,52
Degustação Aromas frescos, com notas florais. No paladar é seco e aveludado, com um final que remete a amêndoas.
Terroir Condução dos vinhedos: arco duplo e guyot. Densidade: 4.000 plantas/hectare. Produção 4 mil garrafas.
Elaboração Colheita manual. Método clássico de vinificação para vinhos brancos, com prensagem suave, contato com as cascas durante 12 horas (parte das uvas), com temperatura entre 10-12 °C, sedimentação e trasfega do mosto limpo. Fermentação com temperatura controlada (cerca de 17 °C). Engarrafado sem passagem por madeira.
HARMONIZAÇÃO Perfeito com entradas, principalmente com presuntos curados, sopas leves, bem como peixes e carnes brancas. Ótimo ainda como aperitivo. Sirva entre 10-12 °C.
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Branco
