Colonnara Lacrima di Morro d’Alba DOC 2017 Tinto
Uvas Lacrima di Morro d’Alba
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Colonnara Lacrima di Morro d’Alba DOC 2017 Tinto
País Itália
Região Marche
Produtor Colonnara
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,6%
Açúcar 3,0 g/l
Acidez 5,18 g/l
PH 3,79
Degustação Aromas intensos e persistentes, com predominância de frutas vermelhas e abundantes nuances florais. No paladar, é seco e macio, com taninos muito elegantes, bom frescor e bem equilibrado. A primeira safra foi a de 2004.
Terroir Província de Ancona, região DOC de Morro d’Alba, com cerca de 200 m de altitude. Solos com leve predominância de argila. Sistema Guyot de cultivo.
Elaboração Colheita manual. Maceração com as cascas durante 5-7 dias com temperatura controlada. Afinamento em tanques de inox.
HARMONIZAÇÃO Com massas à base de molho vermelho e carne, pratos com carne, principalmente os picantes e temperados com especiarias. Graças às suas características aromáticas, pode ser desfrutado sem nenhum acompanhamento. Servir entre 16-18 °C.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
