Casa Rivas Chardonnay 2024 Branco
Uvas 100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Casa Rivas Chardonnay 2024 Branco
País Chile
Região Vale Central
Produtor Viña Casa Rivas
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,5%
Açúcar 2,99 g/l
Acidez 6,0 g/l
PH 3,33
Degustação Boa intensidade aromática, fresco, com notas frutadas e tostadas. Na boca, é suave, com bom corpo, acidez balanceada e persistência fresca.
Terroir Uvas provenientes de vinhedos do vale de Casablanca.
Elaboração As uvas foram colhidas à noite para evitar a oxidação e a perda de aromas, sendo logo prensadas por um curto período. Uma vez decantadas, foram colocadas para fermentar em baixas temperaturas, entre 12 e 14 °C, para manter o frescor e o caráter frutado do vinho. Fermentado em tanques de aço inoxidável em contato com madeira levemente tostada, com o objetivo de tornar o vinho mais macio na boca e realçar a fruta.
HARMONIZAÇÃO Indicado para salmão fresco ou defumado, lagosta, frango, faisão, codorna, coelho e carne suína preparada com erva-doce ou sálvia. Sirva entre 11 e 13 °C.
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