Casa Rivas Carménère 2023 Tinto
Uvas 85% Carménère e 15% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Casa Rivas Carménère 2023 Tinto
País Chile
Região Vale Central
Produtor Viña Casa Rivas
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 4,09 g/l
Acidez 4,61 g/l
PH 3,65
Degustação Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias, além de um toque tostado. No paladar, é um vinho de corpo médio, com taninos redondos e final persistente.
Elaboração A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox, com temperatura controlada entre 24-28 °C, durante 8-10 dias, com remontagens diárias, decrescendo a intensidade à medida em que a fermentação foi avançando. Uma vez finalizada a fermentação, o vinho permaneceu durante cerca de 3 meses em contato com a madeira.
HARMONIZAÇÃO Acompanha bem carnes vermelhas, carne de porco e itens da charcutaria, além de aves. Sirva entre 12-15 ºC.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
