Villa Erbice Vigneto Panvinio Soave Superiore DOCG 2018 Branco
Uvas 100% Garganega
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Villa Erbice Vigneto Panvinio Soave Superiore DOCG 2018 Branco
País Itália
Região Vêneto
Produtor Azienda Agricola Villa Erbice
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 4,8 g/l
Acidez 5,4 g/l
PH 3,22
Degustação Intensa cor amarela. Aromas marcantes de frutas maduras e amêndoas doces, com leves notas de baunilha. Na boca é rico e harmonioso, com um agradável retrogosto de frutas brancas.
Terroir Vinhedos em Mezzane di Sotto, com vinhas plantadas em 1963, localizados a uma altitude de 200 m, com solos arenosos tendendo a calcários. Densidade de 3.100 vinhas/ha. Rendimento dos vinhedos de 65 hl/ha.
Elaboração As uvas são colhidas manualmente, levemente sobrematuradas, passando por uma seleção ainda no vinhedo. Após uma breve maceração, as uvas são levemente prensadas e o mosto obtido fermenta em barricas durante seis meses. Após engarrafado, o vinho permanece mais seis meses em garrafa antes de ser comercializado. Produção anual: cerca de 3 mil garrafas.
HARMONIZAÇÃO Este vinho de boa estrutura combina perfeitamente com massas, principalmente as de sabor intenso, carnes brancas e queijos.
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