Socré Dolcetto d’Alba DOC 2013
Tinto
Uvas
100% Dolcetto
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Socré Dolcetto d’Alba DOC 2013
Tinto
País
Itália
Região
Piemonte
Produtor
Socré
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
< 2 g/l
Degustação
Um vinho muito harmônico, delicado e ao mesmo tempo com um bom corpo, com aromas frutados e toques florais.
Terroir
Uvas provenientes de vinhedos em Barbaresco, com exposição sul-sudoeste. Altitude entre 240-270 m, com solos argilo-calcários. Sistema Guyot; rendimento médio de 2 kg/planta - 50 hl/ha.
Elaboração
A fermentação é feita em tanques de inox de 60 hl, com temperatura controlada em torno de 25 °C. Maceração durante 6 dias, com remontagens e rebaixamento de chapéu. O vinho passa de 6 a 8 meses em tanques de inox e 6 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO
Bem gastronômico, acompanha as mais variadas refeições do dia a dia.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto
