Socré Barbera d’Asti DOC 2018
Tinto
Uvas
100% Barbera
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Socré Barbera d’Asti DOC 2018
Tinto
País
Itália
Região
Piemonte
Produtor
Socré
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14%
Açúcar
0,77 g/l
Acidez
6,1 g/l
PH
3,44
Degustação
Aromas de frutas vermelhas e de geleia. No paladar é frutado, saboroso e com frescor agradável. Excelente para acompanhar refeições.
Terroir
Uvas provenientes de vinhedos em Bellegardo, Cisterna d`Asti, com exposição sul-sudeste. Altitude de 240 metros, com solos de areia e argilo-calcários. Sistema Guyot; rendimento médio de 1,6 kg/planta
Elaboração
A fermentação é feita em tanques de inox de 30 hl, com temperatura controlada em até 30 °C. Maceração durante 15 dias, com remontagens e rebaixamento de chapéu. O vinho passa 18 meses em tanques de concreto e pelo menos 6 meses em garrafa.
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