Socré Barbaresco DOCG 2018 Tinto
Uvas 100% Nebbiolo
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Encorpado 
Guardar pelo menos 3 anos 
Madeira Moderada
Corpo Encorpado Guardar pelo menos 3 anos Madeira Moderada
Socré Barbaresco DOCG 2018 Tinto
País Itália
Região Piemonte
Produtor Socré
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,3%
Açúcar 0,37 g/l
Acidez 5,87 g/l
Degustação Apresenta aromas intensos, com toques frutados e florais. Um vinho elegante, com boa estrutura e taninos densos.
Terroir Uvas provenientes de vinhedos em Barbaresco, com exposição sudoeste. Altitude 280 metros, com solos argilo-calcários. Sistema Guyot; rendimento médio de 1,4 kg/planta - 49 hl/ha.
Elaboração A fermentação é feita em tonéis de carvalho francês abertos de 20 hl, com temperatura em torno de 30 °C. Maceração durante 15 dias, com remontagens e rebaixamento de chapéu. O vinho passa 18 meses em barricas usadas de carvalho francês e continua seu processo de envelhecimento durante pelo menos 6 meses em tanques de concreto.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha carnes brancas e vermelhas, além de pratos da cozinha piemontesa, como massas ao molho de carne. Servir entre 18-19 °C.
QUANDO BEBER Potencial de guarda entre 15 a 20 anos.
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