Quinta de Couselo Albariño Turonia DO Rías Baixas 2022 Branco
Uvas 100% Albariño
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Quinta de Couselo Albariño Turonia DO Rías Baixas 2022 Branco
País Espanha
Região Galícia
Produtor Grandes Pagos Gallegos
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,6%
Açúcar 1,2 g/l
Acidez 6,0 g/l
PH 3,49
Degustação Aromas intensos de frutas como maçã, laranja confitada e notas florais e de ervas aromáticas. No paladar, tem entrada elegante e equilibrada, com sabores frutados. Um vinho intenso e fresco, com mineralidade que remete a uma sensação salina, com um longo e agradável final.
Terroir
Vinhedos próprios (8 ha) e arrendados, sob o controle técnico da vinícola, na sub-região O Rosal, Rías Baixas. Solo predominantemente granítico. Em alguns vinhedos, os solos são de xisto (pizarra).
Elaboração Rigoroso controle no vinhedo, com colheita manual em caixas de 15 kg. transporte imediato à adega, onde as uvas são colocadas em uma câmara fria com temperatura controlada de 5 °C. Seleção em mesa vibratória cacho por cacho. Desengace e maceração das uvas inteiras, antes de prensadas, durante 2 horas. Separação dos mostos e trasfega. Fermentação com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas durante 6 meses. Estabilização em tanques de inox até o engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO
Mariscos, caranguejo, peixes nobres como garoupa e robalo, além de pratos da cozinha japonesa, peruana e mediterrânea.
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Branco
