Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018
Tinto
Uvas
Conjunto de uvas autóctones (Baga, Jaen, Tinta Amarela, Bastardo, entre outras)
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018
Tinto
País
Portugal
Região
Dão
Produtor
Quinta da Perdonda
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,4%
Açúcar
0,4 g/l
Acidez
5,9 g/l
PH
3,24
Degustação
Produzido com um conjunto de uvas do Dão de vinhas velhas (Baga, Jaen, Tinta Amarela, Bastardo, entre outras), em que a Baga é mais imperativa, apresenta notas de cereja, de morango e toques de canela e de balsâmico. Um perfil clássico do Dão, extremamente elegante.
Terroir
Vinhedo na encosta da Serra da Estrela, com clima de montanha, solo granítico e altitude entre 650 e 750 metros.
Elaboração
Fermentação espontânea em lagar de granito. Estágio de 15 meses em cubas de cimento. Produção: 6.277 garrafas.
QUANDO BEBER
Pronto para consumo, mas com grande capacidade de guarda.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Branco
