Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018 Tinto
Uvas Conjunto de uvas autóctones (Baga, Jaen, Tinta Amarela, Bastardo, entre outras)
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Quinta da Perdonda Dão DOC Talhões Tinto 2018 Tinto
País Portugal
Região Dão
Produtor Quinta da Perdonda
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,4%
Açúcar 0,4 g/l
Acidez 5,9 g/l
PH 3,24
Degustação Produzido com um conjunto de uvas do Dão de vinhas velhas (Baga, Jaen, Tinta Amarela, Bastardo, entre outras), em que a Baga é mais imperativa, apresenta notas de cereja, de morango e toques de canela e de balsâmico. Um perfil clássico do Dão, extremamente elegante.
Terroir Vinhedo na encosta da Serra da Estrela, com clima de montanha, solo granítico e altitude entre 650 e 750 metros.
Elaboração Fermentação espontânea em lagar de granito. Estágio de 15 meses em cubas de cimento. Produção: 6.277 garrafas.
QUANDO BEBER Pronto para consumo, mas com grande capacidade de guarda.
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Branco