Quinta da Perdonda Dão DOC 1° Talhão (1948) 2018
Tinto
Uvas
Conjunto de uvas autóctones (Baga, Jaen, Tinta Amarela, Bastardo, entre outras)
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Quinta da Perdonda Dão DOC 1° Talhão (1948) 2018
Tinto
País
Portugal
Região
Dão
Produtor
Quinta da Perdonda
Notas e Premiações
Quinto lugar na top ten list da Essência do Vinho, de Portugal (Revista de Vinhos), com os melhores de 2023, e prêmio Excelência da mesma publicação.
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,2%
Açúcar
0,4 g/l
Acidez
5,75 g/l
PH
3,40
Degustação
Este vinho é produzido com uvas à maior altitude, de um único talhão, de vinhas plantadas em 1948.
Terroir
Vinhedo na encosta da Serra da Estrela, com clima de montanha, solo granítico e altitude entre 650 e 750 metros.
Elaboração
Fermentação espontânea em lagar de granito. Estágio de 27 meses em barricas usadas. Produção: 1.227 garrafas
QUANDO BEBER
Pronto para consumo, mas com grande capacidade de guarda.
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