La Monardière Vacqueyras Les 2 Monardes 2020 Tinto
Uvas 60% Grenache Noir, 30% Syrah, além de Cinsault e Mourvèdre
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
La Monardière Vacqueyras Les 2 Monardes 2020 Tinto
País França
Região Rhône (Sul)
Produtor Domaine La Monardière
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,3%
Açúcar ND
Acidez 4,24 g/l
PH 3,79
Degustação Esta cuvée emblemática do domaine traz um corte com as duas principais uvas do Rhône: a Grenache e a Syrah, além de Cinsault e Mourvèdre. Bastante gastronômico, é um vinho suculento, frutado, com ótima estrutura.
Terroir Vinhedos de cultivo orgânico, com vinhas de idade média de 45 anos, plantadas em solo argilo-calcário e arenito. Rendimento 30 hl/ha.
Elaboração As uvas são colhidas manualmente, com seleção tripla em mesa e desengace total. Fermentação com leveduras naturais. Maceração de 15 a 18 dias. Maturação de 18 meses em cubas de inox (50%) e em tonéis (50%). Engarrafamento sem filtração e sem colagem. Produção anual 35.000 garrafas.
HARMONIZAÇÃO Acompanha pratos feitos com cordeiro, pato e cogumelos.
QUANDO BEBER Potencial de guarda de 8 anos ou mais.
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