La Monardière Vacqueyras Les 2 Monardes 2020
Tinto
Uvas
60% Grenache Noir, 30% Syrah, além de Cinsault e Mourvèdre
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
La Monardière Vacqueyras Les 2 Monardes 2020
Tinto
País
França
Região
Rhône (Sul)
Produtor
Domaine La Monardière
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,3%
Açúcar
ND
Acidez
4,24 g/l
PH
3,79
Degustação
Esta cuvée emblemática do domaine traz um corte com as duas principais uvas do Rhône: a Grenache e a Syrah, além de Cinsault e Mourvèdre. Bastante gastronômico, é um vinho suculento, frutado, com ótima estrutura.
Terroir
Vinhedos de cultivo orgânico, com vinhas de idade média de 45 anos, plantadas em solo argilo-calcário e arenito. Rendimento 30 hl/ha.
Elaboração
As uvas são colhidas manualmente, com seleção tripla em mesa e desengace total. Fermentação com leveduras naturais. Maceração de 15 a 18 dias. Maturação de 18 meses em cubas de inox (50%) e em tonéis (50%). Engarrafamento sem filtração e sem colagem. Produção anual 35.000 garrafas.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha pratos feitos com cordeiro, pato e cogumelos.
QUANDO BEBER
Potencial de guarda de 8 anos ou mais.
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