Frédéric Mabileau Anjou Blanc Chenin des Rouillères 2019 Branco
Uvas 100% Chenin Blanc
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Frédéric Mabileau Anjou Blanc Chenin des Rouillères 2019 Branco
País França
Região Loire
Produtor Frédéric Mabileau
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12%
Açúcar 1,5 g/l
Acidez 5,3 g/l
PH 3,40
Degustação Um vinho agradável, fresco, generoso e bastante gastronômico.
Terroir 0,53 hectare de vinhedos, na denominação Anjou, com vinhas de 14 anos de idade. Solos arenosos e de cascalho, sobre argila branca. Densidade: 5.000 plantas/hectare. Cultura orgânica.
Elaboração Colheita manual. Prensagem lenta e progressiva. Fermentação em baixa temperatura, com leveduras naturais, em tanques de inox termo reguláveis. Sem passagem por madeira.
HARMONIZAÇÃO Quiche provençal, peixes grelhados e saladas.
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