Fontemorsi Tresassi Bianco Toscana IGT 2020
Branco
Uvas
50% Viognier e 50% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Beber
Sem madeira
Fontemorsi Tresassi Bianco Toscana IGT 2020
Branco
País
Itália
Região
Toscana
Produtor
Fontemorsi
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
<1,0 g/l
Acidez
5,86 g/l
Degustação
Com aromas frutados, este vinho de corpo médio é fresco, saboroso e persistente.
Terroir
Agricultura orgânica desde 2008. As principais ações de manejo, como poda verde, raleio e colheita, são feitas à mão.
Elaboração
As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã e levemente prensadas. O mosto é imediatamente resfriado para permitir a decantação natural. A fermentação é feita em tanques de aço inox, com temperatura controlada de 16 °C. O vinho é engarrafado na primavera seguinte à colheita. Produção de 6 mil garrafas.
HARMONIZAÇÃO
Excelente para acompanhar carnes brancas, peixes, frutos do mar e queijos de maturação média.
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