Fontemorsi Spazzavento Montescudaio DOC 2019 Tinto
Uvas
70% Sangiovese e 30% Merlot
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Fontemorsi Spazzavento Montescudaio DOC 2019 Tinto
País Itália
Região Toscana
Produtor Fontemorsi
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,9%
Açúcar 0,3 g/l
Acidez 5,3 g/l
PH 3,45
Degustação
Este é o vinho que melhor representa a Fontemorsi. Com aromas intensos de frutas vermelhas e notas florais, tem corpo médio, frescor agradável, taninos equilibrados e longa persistência.
Terroir Agricultura orgânica desde 2008. As principais ações de manejo, como poda verde, raleio e colheita, são feitas à mão.
Elaboração Fermentação e maceração das duas variedades separadamente em tanques de inox, com temperatura controlada, durante cerca de 15 dias. As duas variedades são, então, misturadas e o vinho permanece durante dois anos em tanques de inox e de concreto, além de passar por afinamento de 4 a 5 meses em garrafa. Produção de 12 a 15 mil garrafas.
HARMONIZAÇÃO
Carnes brancas e vermelhas, massas e queijos de maturação média.
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