Fabrice Dodane Ploussard Le Dos D’Chat Rouge 2020
Tinto
Uvas
100% Ploussard
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Fabrice Dodane Ploussard Le Dos D’Chat Rouge 2020
Tinto
País
França
Região
Jura
Produtor
Fabrice Dodane (Les Dos d'Chat)
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
11,5%
Açúcar
0,2 g/l
Acidez
5,2 g/l
Degustação
Expressão típica da Ploussard, com cor vermelha clara e turva. Na taça, aparecem de início notas animais, como muitas vezes acontece com Ploussard. Depois, com arejamento, aparecem frutas vermelhas, como morangos esmagados, além de flores e um lado vegetal e picante. Um vinho fino, com grande frescor, delicado e muito vivo.
Terroir
Uvas provenientes de propriedades de viticultores amigos, no Jura, que adotam a cultura orgânica.
Elaboração
Vinificação natural, com leveduras nativas, sem adição de sulfito e uso de barricas neutras.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto
