Fabrice Dodane Ploussard Le Dos D’Chat Rouge 2020 Tinto
Uvas 100% Ploussard
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Fabrice Dodane Ploussard Le Dos D’Chat Rouge 2020 Tinto
País França
Região Jura
Produtor Fabrice Dodane (Les Dos d'Chat)
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 11,5%
Açúcar 0,2 g/l
Acidez 5,2 g/l
Degustação
Expressão típica da Ploussard, com cor vermelha clara e turva. Na taça, aparecem de início notas animais, como muitas vezes acontece com Ploussard. Depois, com arejamento, aparecem frutas vermelhas, como morangos esmagados, além de flores e um lado vegetal e picante. Um vinho fino, com grande frescor, delicado e muito vivo.
Terroir Uvas provenientes de propriedades de viticultores amigos, no Jura, que adotam a cultura orgânica.
Elaboração Vinificação natural, com leveduras nativas, sem adição de sulfito e uso de barricas neutras.
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