× QUEM SOMOS CATÁLOGO VINHOS REGIÕES PRODUTORES ONDE ENCONTRAR NOTÍCIAS FALE CONOSCO

França > Rhône (Sul) > Domaine Jaume Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Rouge 2018
Rhône (Sul),
França
Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Rouge 2018 Tinto
Uvas 70% Grenache, 20% Syrah e 10% Mourvèdre
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Domaine Jaume Côtes-du-Rhône Rouge 2018 Tinto
País França
Região Rhône (Sul)
Produtor Domaine Jaume
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 14,8%
Açúcar <2 g/l
Acidez 4,53 g/l
PH 3,68
Degustação Apresenta aromas expressivos de frutas frescas, como a framboesa, e de especiarias. É um vinho prazeroso, fresco, encantador, ideal para consumir no verão. O final é equilibrado, com taninos aveludados.
Terroir Colinas e encostas com solos limo-arenosos, a altitude de 300 m. Idade média das vinhas de 20 anos. O rendimento médio é 45 a 50 hl/ha. Produção anual de 96 mil garrafas.
Elaboração As uvas são colhidas manual e mecanicamente, e selecionadas por parcela. São desengaçadas e ligeiramente esmagadas. O tempo de fermentação é de 8 a 10 dias em cubas de inox com temperatura controlada para manter o caráter frutado do vinho. O envelhecimento é feito sobre as borras finas até o engarrafamento, na primavera seguinte à colheita.
HARMONIZAÇÃO Este vinho combina perfeitamente com carnes grelhadas, churrasco, carpaccio de carne e queijos maduros. Servir entre 16 e 18 °C.
QUANDO BEBER Guarda de 3 anos.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR