Domaine d’Aupilhac AOP Languedoc Blanc 2019
Branco
Uvas
40% Grenache Blanc, 34% Clairette, 20% Ugni Blanc, 3% Carignan Blanc e 3% Grenache Gris
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Domaine d’Aupilhac AOP Languedoc Blanc 2019
Branco
País
França
Região
Languedoc-Roussillon
Produtor
Domaine d’Aupilhac
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
11,8%
Acidez
4,89 g/l
PH
3,22
Degustação
Com aromas florais e cítricos, é um vinho concentrado, suculento e frutado.
Terroir
As uvas Clairette e Ugni Blanc são cultivadas em solos argilo-calcários; as demais, em solos de seixos.
Elaboração
Colheita manual. A fermentação ocorre em foudre Stockinger de 40 hl e demi-muids de 600 litros. A maturação é feita em barricas e tonéis durante 5 meses.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para peixes com molhos saborosos e carnes brancas.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto
