Trata-se da mais prestigiosa região vitivinícola do mundo para vinhos elaborados com a uva tinta Pinot Noir e a branca Chardonnay. Suas sub-regiões formam um mosaico fascinante de terroirs, que imprimem aos brancos e tintos nuances e sutilezas características, seduzindo os apaixonados pelos grandes vinhos. O coração da Borgonha é a Côte d’Or, formada pela Côte de Beaune, ao sul, e pela Côte de Nuits, ao norte. Existe um considerável número de pequenos proprietários na Borgonha e, mais do que em qualquer outra região da França, o conhecimento das sub-regiões e dos produtores é essencial.

OS ELEVADOS PREÇOS DOS VINHOS DA BORGONHA TÊM LEVADO O MERCADO A DESCOBRIR VERDADEIRAS PRECIOSIDADES EM REGIÕES MENOS CONHECIDAS COMO MÂCONNAIS E CÔTE CHALONNAISE.