Villa Oliveira Touriga Nacional 2017
Tinto
Uvas
100% Touriga Nacional
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar pelo menos 3 anos
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar pelo menos 3 anos
Madeira Moderada
Villa Oliveira Touriga Nacional 2017
Tinto
País
Portugal
Região
Dão
Produtor
Villa Oliveira/Casa da Passarella
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14%
Açúcar
1,2 g/l
Acidez
7,0 g/l
PH
3,32
Degustação
A partir de um vinhedo único, com vinhas de mais de 80 anos, nasce este Touriga Nacional de estilo clássico. Encorpado, bastante elegante, com agradável frescor, taninos bem presentes e longo final de boca. Grande potencial de guarda.
Terroir
Vinhas de 80 anos, em altitudes de 700 a 800 metros, com clima continental seco e solo granítico, o que aporta aos vinhos frescor, caráter mineral e longevidade. Seleção nas vinhas.
Elaboração
Vinificação em cubas de cimento, com maceração pré e pós-fermentação. Estágio de 1 ano em barricas de carvalho francês de 225 litros.
HARMONIZAÇÃO
Pratos mais estruturados à base de carne, além de queijos.
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