Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas 2012 Tinto
Uvas Ampla gama de uvas autóctones de vinhas velhas, com predominância da Alfrocheiro.
CARACTERÍSTICAS Corpo Encorpado Guardar ou Beber Madeira Moderada
Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas 2012 Tinto
País Portugal
Região Dão
Produtor Villa Oliveira/Casa da Passarella
Notas e Premiações 92 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar 1/1 g/l
Acidez 6,16 g/l
PH 3,50
Degustação Com aromas de frutas vermelhas, é um vinho encorpado, fresco e elegante, com um final persistente na boca.
Terroir Clima continental seco, com solos graníticos.
Elaboração Vinificado em cubas de cimento com maceração pré e pós-fermentação. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho.
HARMONIZAÇÃO Pratos de carne mais estruturados e queijos.
QUANDO BEBER Desde já, mas com grande potencial de envelhecimento.
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