Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas 2012
Tinto
Uvas
Ampla gama de uvas autóctones de vinhas velhas, com predominância da Alfrocheiro.
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Boa presença de madeira
Corpo Encorpado
Guardar ou Beber
Boa presença de madeira
Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas 2012
Tinto
País
Portugal
Região
Dão
Produtor
Villa Oliveira/Casa da Passarella
Notas e Premiações
92 pontos Robert Parker
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,5%
Açúcar
1/1 g/l
Acidez
6,16 g/l
PH
3,50
Degustação
Com aromas de frutas vermelhas, é um vinho encorpado, fresco e elegante, com um final persistente na boca.
Terroir
Clima continental seco, com solos graníticos.
Elaboração
Vinificado em cubas de cimento com maceração pré e pós-fermentação. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho.
HARMONIZAÇÃO
Pratos de carne mais estruturados e queijos.
QUANDO BEBER
Desde já, mas com grande potencial de envelhecimento.
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