Vinos Sanz Verdejo 2022 Branco
Uvas 100% Verdejo
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Beber Sem madeira
Vinos Sanz Verdejo 2022 Branco
País Espanha
Região Rueda
Produtor Vinos Sanz
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 0,78 g/l
Acidez 5,54 g/l
PH 3,40
Degustação Este vinho se caracteriza pela sutileza e elegância. Com aromas de maçã verde e de frutas cítricas, além de notas de ervas frescas recém cortadas, é fresco, suculento e com boa estrutura. Um vinho que mostra as características da Verdejo, uva nativa de Rueda.
Terroir Vinhedos em La Seca (Valladolid) a uma altitude de 730 metros, com solos de cascalho sobre depósitos pedregosos e pobres em matéria orgânica. Vinhas com idade média de 30 anos. Clima mediterrânico continental.
Elaboração Após a colheita, é feita uma maceração pré-fermentação a frio a menos de 7 °C. Posteriormente, as uvas são prensadas e o mosto da mais alta qualidade é selecionado e submetido a um longo e controlado processo de trasfega a fim de obter o mosto limpo. Em seguida, o mosto limpo é fermentado em tanques de aço inoxidável, a temperatura inferior a 13 °C, obtendo-se assim uma grande intensidade aromática e mantendo o caráter frutado da variedade.
HARMONIZAÇÃO Acompanhamento ideal para peixes assados e grelhados, assim como frutos do mar e crustáceos. Pode acompanhar ainda queijos macios. Servir entre 8 e 10 °C.
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