Podere la Vigna Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012
Tinto
Uvas
100% Sangiovese
CARACTERÍSTICAS
Corpo Encorpado
Guardar pelo menos 3 anos
Madeira Moderada
Corpo Encorpado
Guardar pelo menos 3 anos
Madeira Moderada
Podere la Vigna Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012
Tinto
País
Itália
Região
Toscana
Produtor
Podere La Vigna
Notas e Premiações
95 pontos Wine Spectator
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,4%
Açúcar
<0,1 g/l
Acidez
5,8 g/l
PH
3,53
Degustação
Um vinho de grande estrutura, elegância e finesse, com taninos presentes e longa persistência.
Terroir
Os vinhedos estão situados entre 320 e 340 metros de altitude, voltados para sudeste e sudoeste. As vinhas estão em espaldeiras, em densidade de 4.000 plantas por hectare. Os solos são mistos de argila e calcário poroso e quebradiço.
Elaboração
A colheita é manual. A fermentação é feita em tanques de aço inox de 50 hl em temperatura controlada, com remontagens diárias, durante 18 a 20 dias. A maturação dura pelo menos 24 meses em tonéis de carvalho de 20/30 hl. Após engarrafado, o vinho permanece na vinícola pelo menos 6 meses.
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