Podere la Vigna Rosso di Montalcino DOC 2020
Tinto
Uvas
100% Sangiovese
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Podere la Vigna Rosso di Montalcino DOC 2020
Tinto
País
Itália
Região
Toscana
Produtor
Podere La Vigna
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,5%
Açúcar
0,6 g/l
Acidez
5,7 g/l
PH
3,52
Degustação
Um vinho muito versátil, com aromas de frutas vermelhas e notas florais. No paladar, tem boa estrutura, com taninos precisos e um agradável e saboroso final.
Terroir
Os vinhedos estão situados entre 320 e 340 metros de altitude, voltados para sudeste e sudoeste. As vinhas estão em espaldeiras, em densidade de 4.000 plantas por hectare. Os solos são mistos de argila e calcário poroso e quebradiço.
Elaboração
A colheita é manual. A fermentação é feita em tanques de aço inox de 5.000 litros em temperatura controlada, com várias remontagens por dia, durante 18 a 20 dias. A maturação dura de 6 a 8 meses em pequenos barris de carvalho. Após engarrafado, permanece na vinícola pelo menos 4 meses.
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Tinto
