Monte Bernardi Sangió Chianti Classico DOCG 2021 Tinto
Uvas 100% Sangiovese
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Monte Bernardi Sangió Chianti Classico DOCG 2021 Tinto
País Itália
Região Toscana
Produtor Monte Bernardi
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13,5%
Açúcar < 1,0 g/l
Acidez 6,4 g/l
Degustação Um vinho limpo, com aromas intensos de frutas vermelhas e notas de especiarias. No paladar, é fresco e frutado, com corpo médio, equilibrado e com ótima estrutura, com final longo e agradável.
Terroir Vinhedos em uma nova parte da propriedade nas altas colinas de Panzano in Chianti, a 400-550 metros de altitude. Exposição oeste, sul e leste. Solos argilo-calcários (galestro) e arenosos. Vinhas de 4 a 20 anos de idade, em conversão para orgânicas. Rendimento: 4 toneladas/hectare. Produção: 40 mil garrafas/ano.
Elaboração Colheita manual. Fermentação natural e maceração com as cascas em tanques de concreto, durante até 20 dias, com controle de temperatura (máximo de 30 °C). Fermentação malolática natural em barricas de carvalho e em tanques de concreto. Envelhecimento durante 11 meses em tanques de concreto e em barricas usadas. Engarrafado sem filtração.
HARMONIZAÇÃO Com massas, risotos, pizzas e pratos com carne. Servir a 18 °C.
QUANDO BEBER Pode ser guardado por 10-12 anos.
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