Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico DOCG 2018
Tinto
Uvas
100% Sangiovese
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico DOCG 2018
Tinto
País
Itália
Região
Toscana
Produtor
Monte Bernardi
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,5%
Açúcar
<1,0 g/l
Acidez
5,8 g/l
PH
3,42
Degustação
O nome deste Chianti Classico, Retromarcia (marcha à ré em italiano), reforça o estilo do produtor em elaborar vinhos expressivos e típicos dessa histórica região da Toscana. Um retorno à natural elegância e ao charme da Sangiovese, com uso discreto da madeira. Um vinho fresco e frutado, com corpo médio, bem equilibrado, com agradável estrutura e longo final.
Terroir
Panzano in Chianti. Vinhedos com solos de pedregulhos, argila e areno-calcário, com vinhas entre 9 e 15 anos de idade, em média. Produtividade: 4 toneladas/hectare.
Elaboração
A fermentação e a maceração com as cascas ocorrem em uma combinação de tanques de inox e tonéis de madeira (cerca de 30%) durante até 20 dias, com controle de temperatura (máxima de 30 °C). A fermentação malolática é natural, em carvalho. A maturação é feita durante 18 meses em barricas de segundo e de terceiro usos. O vinho é engarrafado sem filtração e permanece durante seis meses em garrafa. Produção anual: 50 mil garrafas.
QUANDO BEBER
Dependendo da safra, pode ser guardado por oito anos ou mais.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto
