![](https://www.premiumwines.com.br/wp-content/uploads/2022/02/MonteBernardiChRiserva.png)
Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG 2017
Tinto
Uvas
95% Sangiovese e 5% Canaiolo Nero
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Boa presença de madeira
![](https://www.premiumwines.com.br/wp-content/themes/premiumwines/imagens/ico_corpo_2.jpg)
![](https://www.premiumwines.com.br/wp-content/themes/premiumwines/imagens/ico_guarda_2.jpg)
![](https://www.premiumwines.com.br/wp-content/themes/premiumwines/imagens/ico_madeira_3.jpg)
Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG 2017
Tinto
País
Itália
Região
Toscana
Produtor
Monte Bernardi
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13,5%
Açúcar
<1,0 g/l
Acidez
6,4 g/l
PH
3,35
Degustação
Aromas de frutas vermelhas maduras, com notas florais e de baunilha. Na boca, é elegante, rico. macio, com frescor agradável, ótimo equilíbrio e longo final.
Terroir
Este Chianti Classico Riserva é produzido com uvas provenientes de vinhedos com vinhas de mais de 50 anos de idade. Os solos são pedregosos e argilosos. Produtividade: 2,2 toneladas por hectare.
Elaboração
A fermentação natural e a maceração com as cascas ocorrem em uma combinação de barricas grandes de madeira e tanques de aço inox e duram entre 20 e 27 dias, com controle de temperatura (máxima de 30 °C). A fermentação malolática é natural, em madeira. A maturação é feita de 18 a 24 meses em barricas. O vinho é engarrafado sem filtração e permanece durante 3 meses em garrafa. Produção anual: 10 mil garrafas de 750 ml; 50 - 200 garrafas de 1500 m.
HARMONIZAÇÃO
Com pratos típicos da Toscana e queijos de média maturação. Servir a 18 °C.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto