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Grécia > Santorini > Estate Argyros Estate Argyros Vinsanto First Release 2013
Santorini,
Grécia
Estate Argyros Vinsanto First Release 2013 Sobremesa
Uvas 80% Assyrtiko, 10% Athiri e 10% Aidani
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Estate Argyros Vinsanto First Release 2013 Sobremesa
País Grécia
Região Santorini
Produtor Estate Argyros
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 245 g/l
Acidez 7,5 g/l
PH 3,10
Degustação O mais jovem Vinsanto da Argyros, demonstrando o que é juventude para um vinho como este, feito a partir de uma seleção rigorosa de vinhas de no mínimo 200 anos, especificamente destinadas a este estilo. Um vinho saboroso, com fruta em primeiro plano, complexo e delicioso.
Terroir Parcelas selecionadas de vinhedos em Episkopi, com vinhas de mais de 200 anos. Rendimento: 7,5 hl/ha.
Elaboração Colheita manual quando as uvas estão bem maduras (quase um mês após a colheita das demais uvas). As uvas são secas ao sol, durante 10 dias. Fermentação espontânea em tanques de concreto antigos, com temperatura de 25 °C, por mais de oito meses. O vinho passou três anos em tanques de concreto antigos, seguidos por mais quatro anos em barricas antigas de diferentes tipos. Produção: 8.000 garrafas.
QUANDO BEBER Pronto para o consumo, pode ser guardado até 2113 ou mais.
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