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Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2020
Branco
Uvas
Uva: 100% Assyrtiko
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
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Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2020
Branco
País
Grécia
Região
Santorini
Produtor
Estate Argyros
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
14,5%
Açúcar
2,4 g/l
Acidez
7,0 g/l
PH
3,34
Degustação
Este carro-chefe da vinícola mostra pureza e raça, sem excessos. A essência de Santorini pelas lentes da Argyros, mostrando pureza e raça, sem excessos.
Terroir
Parcelas selecionadas dos melhores vinhedos, com vinhas entre 100 a 120 anos. Rendimento: 20 hl/ha.
Elaboração
Colheita manual. Fermentação em tanques de aço inox, com temperatura controlada entre 16 e 17 °C, durante quase três semanas. O vinho passou três meses em tanques de inox, com as borras finas, com batonnage ocasional, duas vezes por semana. Produção: 76.000 garrafas.
QUANDO BEBER
Pronto para o consumo, pode ser guardado por 10 anos ou mais.
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