Donnachiara Greco di Tufo DOCG 2022 Branco
Uvas 100% Greco
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Guardar ou Beber Sem madeira
Donnachiara Greco di Tufo DOCG 2022 Branco
País Itália
Região Campânia
Produtor Donnachiara
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12,5%
Açúcar 2,9 g/l
Acidez 7,0 g/l
Degustação Vinho com perfil aromático muito complexo, com notas de frutas maduras como pera, abacaxi, damasco e cidra. No paladar, é elegante e estruturado, com bom frescor e ótima persistência, que confirma e amplia a sensação olfativa.
Terroir Solos de tufa. Sistema Guyot de condução.
Elaboração Prensagem suave das uvas, que são resfriadas rapidamente por 4-6 horas. Suave esmagamento com decantação estática. A fermentação é feita em tanques de inox a 14-16 °C, por 15 dias. Não é feita fermentação malolática.
HARMONIZAÇÃO Indicado para crustáceos e frutos do mar em geral, além de queijos com ervas, carnes brancas e massas com molhos leves. Servir a 12-14 °C.
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Branco
