Domaine Flo Busch Pierre Qui Rolle 2019
Branco
Uvas
100% Rolle (Vermentino)
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Domaine Flo Busch Pierre Qui Rolle 2019
Branco
País
França
Região
Languedoc-Roussillon
Produtor
Domaine Flo Busch
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
N/D
Acidez
6,0 g/l
PH
3,22
Degustação
Frutado, com agradável frescor, este é um branco sério, com boa estrutura e elegância. O nome faz um trocadilho com a uva (Rolle) e um ditado francês "Pierre qui rolle n`amasse pas mousse", que significa, pedras que rolam não pegam limo. Este ditado simboliza o movimento, a liberdade e a riqueza dos momentos efêmeros. Este vinho é orgânico certificado.
Terroir
AOC Terrasses du Larzac.
Elaboração
Colheita manual. As uvas foram maceradas e fermentadas em tanques de inox com as cascas (mas sem os engaços) durante cinco dias, tendo sido prensadas durante o último quarto período da fermentação com uma prensa manual pequena. A fermentação e a malolática foram finalizadas em barricas de carvalho francês usadas. O vinho permaneceu durante seis meses nas mesmas barricas antes de ser feito o blend e o engarrafamento.
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