Domaine de Saint Pierre Arbois Rouge “Saint Pierre” Pinot Noir 2020 – Magnum
Tinto
Uvas
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Madeira Moderada
Domaine de Saint Pierre Arbois Rouge “Saint Pierre” Pinot Noir 2020 – Magnum
Tinto
País
França
Região
Jura
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
0,7 g/l
Acidez
4,89 g/l
Degustação
O nariz é um buquê de aromas florais e picantes, juntamente com cereja vermelha, casca de toranja, mirtilo e especiarias. O paladar é sedoso, com belas frutas e especiarias equilibradas por um toque de terra e mineralidade penetrante e calcária. Há também uma pitada de salinidade aqui, uma reminiscência da azeitona que leva ao final. Denso e estrurado, este é um Pinot bastante gastronômico.
Terroir
As uvas são cultivadas em uma encosta com solo muito calcário.
Elaboração
Tradicionalmente vinificado em barris de carvalho grandes e sem adição de SO2 em nenhum momento. Este é o Arbois em sua forma mais pura.
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