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França > Jura > Domaine de Saint-Pierre (Fabrice Dodane) Domaine de Saint-Pierre Arbois Rouge “Saint-Pierre” Pinot Noir 2020 – Magnum
Jura,
França
Domaine de Saint-Pierre Arbois Rouge “Saint-Pierre” Pinot Noir 2020 – Magnum Tinto
Uvas 100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Domaine de Saint-Pierre Arbois Rouge “Saint-Pierre” Pinot Noir 2020 – Magnum Tinto
País França
Região Jura
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Açúcar 0,7 g/l
Acidez 4,89 g/l
Degustação Aromas florais e picantes, combinados com cereja vermelha, casca de toranja, mirtilo e especiarias. O paladar é sedoso, com belas frutas e especiarias, com um toque terroso e mineral. Há ainda uma nota de salinidade, sugerindo azeitona. Denso e estruturado, é um Pinot bastante gastronômico.
Terroir As uvas são cultivadas em uma encosta com solo muito calcário.
Elaboração Tradicionalmente vinificado em barris de carvalho grandes e sem adição de SO2 em nenhum momento. Este é o Arbois em sua forma mais pura.
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