Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d’Automne Vendange de Novembre 2014 – 500 ml Sobremesa
Uvas 90% Petit Manseng e 10% Petit Courbu
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Guardar ou Beber 
Madeira Moderada
Corpo Médio Guardar ou Beber Madeira Moderada
Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d’Automne Vendange de Novembre 2014 – 500 ml Sobremesa
País França
Região Sudoeste
Produtor Domaine Berthoumieu
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 13%
Degustação Aromas de frutas tropicais e flores de acácia. No paladar, tem um ataque fresco, frutado e rico, com um longo final. Um vinho bastante equilibrado e muito prazeroso.
Terroir Vinhas de 50 anos de idade, com solos argilo-limo-seixosos.
Elaboração Colheita manual, com triagens sucessivas das uvas passificadas, feita entre novembro e início de dezembro. Fermentação seguida de afinamento de nove meses em barricas novas de carvalho francês, com bâtonnage das borras por seis meses para extrair mais aromas.
HARMONIZAÇÃO Como aperitivo, com foie gras e queijos azuis. Servir entre 8 °C e 12 °C.
QUANDO BEBER Pode ser desfrutado já ou guardado por 15 anos ou mais.
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