O Domaine Berthoumieu situa-se no sudoeste da França, a igual distância dos Pirineus e do Atlântico, na AOC Madiran, na região dos Pyrénées-Atlantiques, desde 1850. Os vinhedos encontram-se em dois solos típicos: um platô argilo-pedregoso, que produz vinhos ao mesmo tempo potentes e aveludados, que podem envelhecer com elegância; e uma encosta argilo-limo-seixosa, mais favorável a vinhos frutados e de média guarda. Esse conjunto de 25 hectares é a essência dos vinhedos da AOC, com idades de 10 a 100 anos. Dentre as variedades tradicionais do Madiran, a Tannat, uva principal da denominação, se une à Cabernet Sauvignon, à Cabernet Franc e à Fer-servadou (também chamada de Pinenc) para criar tintos francos e generosos, de corpo denso. As variedades tradicionais da AOP Pacherenc du Vic Bilh são a Petit Manseng, a Gros Manseng e a Petit Corbu.