Cave des Hautes Côtes Bourgogne Pinot Noir 2020 Tinto
Uvas 100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS 
Corpo Médio 
Beber 
Sem madeira
Corpo Médio Beber Sem madeira
Cave des Hautes Côtes Bourgogne Pinot Noir 2020 Tinto
País França
Região Borgonha
Produtor Cave des Hautes Côtes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO 12%
Açúcar 0,3 g/l
Acidez 5,32 g/l
PH 3,42
Degustação Aromas frutados de cereja, amora e morango. No paladar, é sutil, com taninos equilibrados. Um vinho muito agradável quando jovem, mas pode ser guardado por 3 a 5 anos.
Terroir Borgonha. Solos argilo-calcários.
Elaboração Uvas colhidas mecanicamente no ponto ótimo de maturação,100% desengaçadas e selecionadas na vinícola. Vinificação tradicional em tanques de inox, com controle de temperatura. 8-10 dias de maceração, com rebaixamentos e revolvimentos do chapéu. Maturação longa em tanques de inox.
HARMONIZAÇÃO Acompanha carnes assadas ou grelhadas, pratos vegetarianos, aves e queijos como Gouda. Sirva a 14 °C.
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