Cave des Hautes Côtes Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020
Tinto
Uvas
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Cave des Hautes Côtes Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020
Tinto
País
França
Região
Borgonha
Produtor
Cave des Hautes Côtes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
13%
Açúcar
0,5 g/l
Acidez
5,5 g/l
PH
3,55
Degustação
Aromas frutados, com toques de especiarias, além de notas minerais e animais. No paladar oferece a perfeita expressão do terroir, com frescor vivaz e taninos pronunciados, mas elegantes.
Elaboração
Uvas colhidas mecanicamente no ponto ótimo de maturação,100% desengaçadas e selecionadas na vinícola. Vinificação tradicional em tanques de inox, com controle de temperatura. 8-10 dias de maceração, com rebaixamentos e revolvimentos do chapéu. Maturação longa em tanques de inox.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar cordeiro, pato, pratos de média condimentação e queijos como Reblochon. Sirva entre 16 e 18 °C.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
