Cave des Hautes Côtes Bourgogne Chardonnay 2022
Branco
Uvas
100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Corpo Médio
Guardar ou Beber
Sem madeira
Cave des Hautes Côtes Bourgogne Chardonnay 2022
Branco
País
França
Região
Borgonha
Produtor
Cave des Hautes Côtes
DADOS TÉCNICOS
Teor ALCOÓLICO
12,7%
Açúcar
0,4 g/l
Acidez
4,59 g/l
Degustação
Com aromas de flores brancas, é um vinho vivaz e fresco. Para ser consumido jovem.
Terroir
Borgonha. Solos argilo-calcários.
Elaboração
Uvas colhidas mecanicamente no ponto ótimo de maturação e selecionadas na vinícola. Extração lenta do mosto, com pressão baixa em prensa pneumática, com cachos inteiros. Fermentação durante 2-3 semanas em tanques de inox, com temperatura controlada. Maturação longa em tanques de inox, filtração e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO
Delicioso como aperitivo antes da refeição, pode ainda acompanhar saladas, pratos com frango, frituras e queijos de cabra. Sirva entre 11 e 13 °C.
OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR
Tinto
